Zutaten für 8 Portionen á 65 g 

• 500 g Magertopfen
• 2 EL Leindotteröl
• 2 EL Milch 1 % Fett
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Ahornsirup
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Leinsamen
• ½ TL Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Topfen in eine große Schüssel geben. Leindotteröl, Milch, Zitronensaft und Ahornsirup hinzufügen und cremig rühren. Kümmel und Leinsamen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Mit Vollkornbrot servieren und dazu einen Tomaten-Paprika-Salat reichen.

Bei Fragen bzgl. Allergenen stehen wir gerne zur Verfügung!