Zutaten für 4 Portionen (1 Glas)
- 300 weiße Bohnen
- 30 g Porree
- 3 Zweige Thymian ODER
- 2 TL getrockneter Thymian
- 1 EL Olivenöl
- 60 g Walnusskerne
- 4 EL Naturjoghurt (1 %)
- Salz, Pfeffer, Chili
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Bohnen in einem Sieb waschen und abtropfen lassen, Thymian abzupfen und ebenfalls waschen.
- Walnüsse klein hacken, Porree waschen und in Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Pürierstab mixen und mit Salz, Pfeffer, Chili und Zitronensaft abschmecken.
Bei Fragen bzgl. Allergenen stehen wir gerne zur Verfügung!
