Zutaten für 2 Portionen
- 500 ml Milch 1,5 % Fett oder Soja Drink
- 40 g Maizena
- 40 g Kakaopulver (entölt)
- 16 g Vanillezucker
- 2 TL Staubzucker
- Bei Bedarf Nüsse, gepopptes Getreide (Amaranth, Quinoa) oder frische Früchte als Topping
![Schokopudding Schokopudding](https://www.ernaehrungsliebe.at/wp-content/uploads/2019/09/Schokopudding-300x300.png)
Zubereitung
Etwa die Hälfte der kalten Milch mit dem Kakaopulver, der Stärke und dem Zucker vermengen. Die restliche Milch in einem Topf aufkochen. Die Milch – Kakao-Maizena-Zucker-Mischung dazugeben und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten schwach köcheln lassen.
In kleine Schüsseln oder Puddingformen füllen und auskühlen lassen. Bei Bedarf ca. 1 EL je Schüsserl mit Nüssen oder gepopptem Getreide garnieren.
Bei Fragen bzgl. Allergenen stehen wir gerne zur Verfügung!